joomla templates top joomla templates template joomla

Kerstmenu 2018

 

Op 24, 25 & 26 december serveren wij weer een heerlijk Kerstmenu. Uiteraard kun je ook gewoon van de kaart eten.
Graag vernemen wij bij de reservering of jullie gebruik willen maken van ons Kerstmenu.

 

Amuse de Noël

*******

Gerookte tamme eendenborst
met een frambozenvinaigrette
en een salade van rode kool en pecannoot

OF

Rauw gemarineerde zalm
creme van Hollandse garnalen en ecrevisse
met mierikswortelvinaigrette en mesclun

*******

Dubbelgetrokken wildbouillon
met een vleugje Madeira
onder een bladerdeegdakje

*******

Tournedos van ossenhaas
met rode wijn-truffelsaus en
een stamppotje van witlof en appel

OF

Kabeljauwhaas met amandelcrumble
met witte wijn-beurre blanc saus en
een stamppotje van pastinaak en prei

*******

Stoofpeertje met chocolade en
cranberry/rozijnenspikkels
kaneelroomijs en slagroom

€ 39,50